D'après l'Agence Nationale du Médicament Vétérinaire, en 2006, 127,34 tonnes d'antibiotiques ont été utilisés dans les élevages de lapins, soit 10,09 % de la totalité des antibiotiques utilisés dans les élevages en France. (1)
Cette consommation est confirmée de nouveau en 2009, Lapins élevés pour la viande : record de consommation d'antibiotiques !
Une maîtrise sanitaire délicate
La maîtrise sanitaire des élevages de lapins est délicate. Vu la promiscuité et la sensibilité des lapins à certaines pathologies, une maladie peut se propager très rapidement et toucher l'ensemble des lapins dans un élevage en très peu de temps.
Les éleveurs de lapins ont à faire face à plusieurs maladies récurrentes qui peuvent décimer les lapins présents dans un élevage en quelques jours (troubles respiratoires, troubles digestifs, coccidioses notamment voir maladies et mortalité).
Des médicaments en quantité
Pour pallier ce risque, les médicaments sont largement utilisés à titre préventif dans les élevages de lapins. En 2006, les élevages de lapins ont utilisé seulement 37 % d'aliments blancs : les aliments blancs sont les aliments dépourvus de substances médicamenteuses... Autrement dit : 63 % des aliments contenaient des produits vétérinaires. (2)
Une utilisation massive d'antibiotiques
Parmi ces médicaments, on trouve des antibiotiques. En 2003, les lapins ont consommé 7,5 % du total des antibiotiques utilisés dans les élevages professionnels français alors qu'ils ne représentent que 1 % des animaux consommés. (3)
Des lapins en bonne santé ?
Les élevages de lapins tels qu'ils existent aujourd'hui ne sont pas viables sans cet apport de médicaments et antibiotiques. Et d'ailleurs, même avec cette utilisation massive d'antibiotiques les taux de mortalités sont de 26,7 % pour les lapins (donc en 74 jours) et 29,1 % pour les mères chaque année. (4)
Ce ne sont donc pas de bonnes conditions d'élevage qui assurent "la bonne santé" des animaux, mais une utilisation massive de médicaments et d'antibiotiques.
Rappellons ici que l'utilisation massive d'antibiotiques pose un problème de santé publique : l'antibiorésistance.
Dim 6 Déc - 20:24 par 
